Depuis 2012, nous ne cessons de rendre notre chocolat toujours meilleur. Nous réduisons régulièrement le sucre, éliminons les arômes et colorants artificiels, nous progressons dans notre démarche équitable auprès des producteurs.
Nous nous revendiquons chocolat de quartier, fabriquons en petite quantité et en "bean to bar" (de la fève à la tablette) comme seulement moins de 3% des chocolatiers.
La gourmandise, l'émotion, la curiosité, la passion sont des valeurs qui nous animent encore et toujours dans ce métier dédié à la découverte et au plaisir.